Ingredients
Scale
- 1 litro de leche de soja
- 1 cucharada de yogur natural
- Azúcar o miel al gusto (opcional)
- Especias o extractos para saborizar (opcional)
Instructions
- Calienta la leche de soja en una cacerola a fuego medio hasta alcanzar 40-45°C.
- Retira del fuego y añade la cucharada de yogur natural, mezclando bien.
- Vierte la mezcla en frascos de vidrio y cúbrelos con una tela. Deja fermentar de 6 a 12 horas.
- Refrigera y sirve con frutas frescas y miel al gusto.
Notes
- Asegúrate de usar leche de soja de buena calidad.
- Puedes añadir crema de soja para mayor cremosidad.
- Experimenta con sabores como vainilla o canela.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Fermentación
- Cuisine: Vegetal
- Diet: Vegano
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 30mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg