Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo fileteadas
- 1 aguacate maduro
- 4 tortillas de harina integral
- 1 tomate maduro
- Lechuga fresca al gusto
- Jugo de 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Opcionales: queso crema, cebolla morada, cilantro fresco
Instructions
- Salpimentar las pechugas de pollo y cocinarlas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas y cocidas, luego cortarlas en tiras finas.
- Cortar el aguacate por la mitad, retirar el hueso y sacar la pulpa. Triturarla con un tenedor y añadir unas gotas de jugo de limón.
- Lavary cortar en rodajas finas el tomate y la cebolla morada, si se utiliza. Lavar y secar las hojas de lechuga.
- Sobre una tortilla de harina integral, extender una capa de queso crema si se desea. Agregar la lechuga, las tiras de pollo, las rodajas de tomate y el aguacate triturado. Añadir cilantro fresco al gusto.
- Enrollar cuidadosamente formando un wrap compacto y servir.
Notes
- Utilizar ingredientes frescos y de calidad para mejor sabor y nutrición.
- Para un toque extra, agregar salsa alioli o mostaza Dijon.
- Este wrap se puede preparar con antelación, envuelto en papel film en la nevera, preferiblemente consumir en unas horas para mantener su frescura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena, Comida rápida, Saludable
- Method: Cocción, Montaje
- Cuisine: Mexicana, Internacional
- Diet: Saludable, Bajo en carbohidratos
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg