Ingredients
Scale
- 20 envolturas para wontons
- 200 g de carne de cerdo picada
- 2 cucharadas de cebollas verdes picadas
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de aceite de chili picante
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
- Cilantro y semillas de sésamo para decorar
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo picada con las cebollas verdes, el ajo, la salsa de soja, el jengibre rallado, el aceite de sésamo, el azúcar, la sal y la pimienta.
- Coloca una cucharadita del relleno en el centro de cada envoltura de wonton. Humedece los bordes con agua y dóblalos en forma de triángulo, presionando bien para sellar.
- Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los wontons en lotes pequeños hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de chili picante con un poco de aceite de sésamo y salsa de soja. Vierte esta mezcla sobre los wontons fritos y decora con cilantro fresco y semillas de sésamo. Sirve caliente.
Notes
- Para una versión vegetariana, sustituye la carne de cerdo por tofu y champiñones picados.
- Puedes hornear los wontons a 200°C durante 15-20 minutos en lugar de freírlos.
- Congela los wontons antes de freírlos si deseas prepararlos con anticipación.
- Ajusta el nivel de picante aumentando o disminuyendo la cantidad de aceite de chili.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
Nutrition
- Serving Size: 4 wontons
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 45 mg