Ingredients
Scale
- 1 kg de uvas macabeo
- 200 g de azúcar
- 1 litro de agua
- Levadura para vino
Instructions
- Lava las uvas en un colador bajo agua fría.
- Tritura las uvas hasta obtener un puré homogéneo.
- En una olla grande, mezcla el puré con el agua y el azúcar, lleva a ebullición y luego cocina a fuego lento por 30 minutos.
- Vierte la mezcla en un recipiente de fermentación, agrega la levadura y cubre con una tela. Deja fermentar en un lugar oscuro durante 1 a 2 semanas.
Notes
- La calidad de las uvas influye en el sabor del vino.
- Sigue medidas de higiene para evitar contaminaciones.
- Experimenta con especias o frutas para crear un vino único.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Bebidas
- Method: Fermentación
- Cuisine: Española
- Diet: Sin gluten
Nutrition
- Serving Size: 150 ml
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg