Ingredients
Scale
- 4 rebanadas de pan rústico o pan de baguette, preferiblemente tostado
- 200 gramos de salmón ahumado en lonchas finas
- 150 gramos de queso crema de buena calidad
- Unas gotas de jugo de limón fresco
- Eneldo fresco o seco para decorar
- Capas opcionales: alcaparras, rodajas finas de pepino o cebolla roja
Instructions
- En un bowl, mezcla el queso crema con unas gotas de jugo de limón y eneldo picado, si deseas potenciar el sabor.
- Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes, ya sea en una sartén con poco aceite o en la tostadora.
- Extiende una capa generosa de la mezcla de queso en cada rebanada de pan tostado.
- Coloca cuidadosamente las lonchas de salmón sobre el queso crema, cubriendo toda la superficie.
- Decora con eneldo fresco, alcaparras, pepino o cebolla si quieres añadir sabor y color.
- Sirve inmediatamente acompañado de vino blanco o una bebida refrescante.
Notes
- Opta por pan artesanal o rústico para mejor sabor y textura.
- Utiliza salmón ahumado en su punto, frío y suave para resaltar su sabor.
- Puedes reemplazar el queso crema por queso ricotta o yogur griego para una opción más saludable.
- Agregar pimienta negra recién molida realza los sabores.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Aperitivos, Desayunos
- Method: Ensamblar
- Cuisine: Internacional
- Diet: Sin gluten, Opcionalmente apta para dietas bajas en carbohidratos
Nutrition
- Serving Size: 1 pieza
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 560 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 30 mg