Ingredients
Scale
- 4 tomates azules frescos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Hierbas frescas al gusto (como albahaca o perejil)
Instructions
- Lava bien los tomates azules y quita cualquier impureza.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas. Añade los tomates cortados por la mitad y cubre bien.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca los tomates en una fuente para hornear.
- Hornea los tomates durante aproximadamente 25 minutos, hasta que estén tiernos y fragantes.
- Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Puedes disfrutar solos o como acompañamiento.
Notes
- Selecciona tomates azules frescos y de buena calidad para un mejor sabor.
- Puedes agregar ingredientes como queso feta, aceitunas o nueces para variaciones.
- Los tomates azules son ricos en antioxidantes y beneficiosos para la salud.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Entrante
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg