Tartar de Salmón y Aguacate con Mango: La Delicia Marino-Exótica que Renovará Tus Entrantes 🍣🥑🥭
1. Introducción
El tartar de salmón y aguacate con mango es una receta fácil y sofisticada que combina sabores frescos y texturas suaves, perfecta como entrante fresco para cualquier ocasión especial. Este plato se ha convertido en una opción imprescindible para quienes buscan sorprender en la mesa con un plato saludable y lleno de sabor. Con ingredientes como el salmón, el aguacate y el mango, puedes preparar una receta fácil que enamora visual y gustativamente. Además, su preparación rápida lo convierte en un excelente opción para quienes desean un plato delicioso sin complicaciones.
2. Ingredientes para un delicioso tartar de salmón, aguacate y mango
- 200 g de salmón fresco, cortado en cubos pequeños
- 1 aguacate maduro, en cubos
- 1 mango maduro, en cubos
- Jugo de medio limón
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Eneldo fresco picado (opcional)
- Semillas de sésamo para decorar (opcional)
3. Cómo preparar el tartar de salmón y aguacate con mango paso a paso
3.1. Preparar los ingredientes
Empieza por cortar el salmón en cubos muy pequeños, asegurándote de que esté fresco y de calidad óptima para comer crudo. Pela y corta el aguacate y el mango en cubos similares para obtener una textura uniforme.
3.2. Mezclar los ingredientes
En un bol grande, mezcla suavemente el salmón con el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Añade el aguacate y el mango, mezclando con cuidado para que no se deshagan. Agrega eneldo fresco picado si deseas dar un toque aromático.
3.3. Servir y decorar
Sirve el tartar de salmón y aguacate con mango en platos individuales o en anillos de emplatar para una presentación elegante. Añade semillas de sésamo o unas hojas de hierbas frescas para decorar. Este plato es ideal para acompañar con tostadas o crackers.
4. Consejos y trucos para un tartar de salmón perfecto
- Asegúrate de usar salmón de calidad para consumo en crudo.
- Para más sabor, puedes marinar el salmón con salsa de soja y jengibre.
- Prepara el tartar con antelación y reserva en la nevera para que los sabores se integren mejor.
- Prueba acompañar este tartar de salmón con un buen vino blanco o un cóctel refrescante con mango.
5. Cómo almacenar el tartar de salmón y aguacate con mango
Para mantener la frescura, guarda el tartar en un recipiente hermético en la nevera y consúmelo en un plazo de 24 horas. Es recomendable preparar este plato fresco justo antes de servir para disfrutar de su máxima frescura y sabor.
6. Ideas para servir el tartar de salmón y aguacate con mango
Este entrante fresco puede servirse en copas, en sandwich de pan rústico, o sobre una cama de hojas verdes. También combina de maravilla con una guarnición de ensalada de legumbres o una sopa de marisco cremosa.
Para ampliar tu repertorio de recetas fáciles, visita nuestra receta de sopa de marisco cremosa o arroz con pollo y verduras receta fácil.
7. Preguntas frecuentes sobre el tartar de salmón y aguacate con mango
¿Es saludable el tartar de salmón y aguacate con mango?
Sí, este tartar de salmón es muy saludable, ya que combina grasas saludables del aguacate y omega-3 del salmón, además de vitaminas del mango.
¿Se puede preparar con anticipación?
Sí, es recomendable preparar el tartar con unas horas de antelación en la nevera para que los sabores se mezclen bien, pero evitar agregar el aguacate hasta el momento de servir para que no se oxide.
¿Qué acompañamientos son ideales?
Este plato combina perfectamente con tostadas, tostas de pan integral, o incluso en pequeños canapés. Para completar la experiencia, acompáñalo con una copa de vino blanco frío o un cóctel con mango.
8. Conclusión
El tartar de salmón y aguacate con mango es una opción deliciosa, fácil de preparar y muy versátil que seguro será un éxito en cualquier reunión. Sus sabores frescos y su textura cremosa lo convierten en un plato estrella para quienes disfrutan de los entrantes innovadores y saludables. No dudes en experimentar con diferentes decoraciones y acompañamientos para hacer esta receta todavía más especial.
