Ingredients
Scale
- 1 lámina de masa de hojaldre (puedes encontrarla en cualquier supermercado)
- 3 puerros grandes, limpios y picados finamente
- 150 g de bacon en tiras
- 200 ml de nata para cocinar
- 3 huevos
- 50 g de queso rallado (opcional, para mayor sabor)
- Sal y pimienta al gusto
- Una cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Extiende la lámina de hojaldre en un molde para tartas, pinchando la base con un tenedor y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y cocina los puerros hasta que estén tiernos, unos 10 minutos. Añade el bacon y cocina hasta que esté crujiente. Retira del fuego y reserva.
- En un bowl, bate los huevos con la nata, salpimienta y añade el queso rallado si deseas. Incorpora esta mezcla a los puerros y bacon.
- Vierte la mezcla sobre la base de hojaldre en el molde y hornea a 200 °C durante 30-35 minutos, hasta que esté dorada y firme.
Notes
- Asegúrate de limpiar bien los puerros para eliminar tierra y agua extra.
- El queso rallado es opcional, pero ayuda a potenciar el sabor.
- Para una versión más saludable, sustitúyelo por leche vegetal o yogur natural en la mezcla.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Pasta y Hojaldre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
- Diet: Sin restricción específica
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 290 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 90 mg