Ingredients
Scale
- 600 gramos de queso crema (tipo Philadelphia)
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos grandes
- 200 ml de nata lÃquida (crema para batir)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 220°C (430°F) y forra el molde desarmable con papel de horno.
- Bate el queso crema y el azúcar en un bol grande hasta obtener una mezcla suave.
- Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la nata lÃquida y mezcla hasta que esté homogéneo.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-40 minutos hasta que esté dorada.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Utiliza queso crema de buena calidad para un mejor sabor.
- No batas en exceso para evitar que la tarta se infle y luego se hunda.
- Cubre con papel de aluminio si se dora demasiado rápido.
- Prueba añadir ralladura de limón o naranja para un toque diferente.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Vasca
- Diet: Sin gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 150mg