Ingredients
Scale
- 400 g de queso crema
- 300 g de nata para montar
- 250 g de azúcar
- 4 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- Mezclar el queso crema, la nata, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la sal en la Thermomix a velocidad 5 durante 30 segundos.
- Raspar los lados del vaso y mezclar nuevamente a velocidad 5 durante 20 segundos.
- Preparar un molde desmontable de 22 cm cubriendo con papel pergamino.
- Verter la mezcla en el molde de manera uniforme.
- Precalentar el horno a 200°C y hornear durante 40-45 minutos.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 4 horas.
- Desmoldar y decorar con compota de bayas o frutos rojos antes de servir.
Notes
- Usa queso crema a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
- La esencia de vainilla puede ser sustituida por ralladura de limón para un toque cítrico.
- La tarta se puede congelar; envuélvela bien antes de hacerlo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
- Diet: Sin gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 100 mg