Ingredients
Scale
- 200g de chocolate negro de buena calidad (70% cacao)
- 150g de mantequilla sin sal
- 150g de azúcar
- 4 huevos grandes
- 50g de harina de trigo
- 30g de cacao en polvo
- Una pizca de sal
Instructions
- Derrite el chocolate negro con la mantequilla a baño maría o en el microondas.
- Bate el azúcar con los huevos hasta lograr una mezcla pálida.
- Incorpora la mezcla de chocolate a los huevos batidos.
- Tamiza la harina, el cacao y la sal sobre la mezcla y mezcla suavemente.
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea por 25-30 minutos.
- Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
Notes
- Utiliza chocolate de alta calidad para un mejor sabor.
- No sobre mezcles la masa después de agregar los ingredientes secos.
- Deja enfriar la tarta antes de desmoldar.
- Considera un glaseado de chocolate para un extra indulgente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Repostería
- Diet: Sin gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg