Ingredients
Scale
- 250 gramos de almendras molidas
- 250 gramos de azúcar
- 4 huevos grandes
- 125 gramos de mantequilla derretida
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de canela en polvo (opcional)
- Azúcar glas para decorar
- Almendras laminadas para decorar (opcional)
Instructions
- En un bol grande, mezcla las almendras molidas y el azúcar, asegurándote que estén bien integrados.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la mantequilla derretida, ralladura de limón y canela, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra el molde con papel de hornear, vierte la masa y hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté dorada.
- Deja enfriar la tarta completamente en el molde, desmolda y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Notes
- Utiliza almendras de buena calidad para un sabor más intenso.
- Si no tienes almendras molidas, puedes molerlas en casa con un procesador de alimentos.
- Para un toque más sofisticado, añade un poco de licor de almendras a la masa.
- Vigila el tiempo de horneado para evitar que la tarta se seque.
- Deja que la tarta se enfrÃe completamente antes de decorarla para que el azúcar glas no se derrita.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horno
- Cuisine: Española
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 375 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 70mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 120mg