Ingredients
Scale
- 200 g de salmón ahumado en lonchas
- 150 g de queso crema (tipo Philadelphia)
- Unas gotas de jugo de limón fresco
- Eneldo fresco picado (opcional)
- Alcaparras para decorar
- Pan tostado o crackers para acompañar
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- En un bol, mezcla el queso crema con unas gotas de jugo de limón y el eneldo picado hasta obtener una crema homogénea.
- Extiende las lonchas de salmón ahumado sobre una superficie limpia formando una capa uniforme.
- Unta cada loncha con la mezcla de queso crema asegurando una capa generosa.
- Enrolla cuidadosamente cada loncha para formar un cilindro y asegura con un palillo si deseas.
- Decora con alcaparras y perejil fresco, y coloca los rollitos en una bandeja.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
Notes
- Utiliza salmón ahumado de alta calidad, preferiblemente de origen salvaje, para un mejor sabor.
- Guarda los rollitos en un recipiente hermético en la nevera y consúmelos en 24 horas para mantener su frescura.
- Para una presentación más vistosa, acompáñalos con pan tostado, crackers o una cama de hojas verdes.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivos y Entrantes
- Method: En frío
- Cuisine: Internacional
- Diet: Sin gluten, Bajo en carbohidratos
Nutrition
- Serving Size: 1 rollito
- Calories: 80 kcal Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg