Ingredients
Scale
- 1 kg de entraña de ternera
- Sal gruesa al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
Instructions
- Preparar la entraña asegurándose de que esté limpia y libre de grasa.
- Mezclar sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón, añade aceite de oliva y untar sobre la entraña.
- Precalentar la parrilla y cocinar la entraña durante 4-5 minutos por lado.
- Dejar reposar la carne unos minutos antes de cortar y servir.
Notes
- Dejar marinar la entraña al menos 30 minutos para un mejor sabor.
- El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de la carne.
- Acompañar con guarniciones como ensaladas o papas asadas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Parrilla
- Cuisine: Argentina
- Diet: Sin Gluten
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 900mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg