Ingredients
Scale
- 200g queso idiazabal, desmenuzado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento, cortado en cubos
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas para decorar
Instructions
- Reúne y prepara todos tus ingredientes. Desmenuza el queso idiazabal y déjalo a un lado.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento en cubos. Sofríe hasta que las cebollas estén translúcidas y fragantes.
- Cuando las verduras estén perfectamente salteadas, añade el queso idiazabal desmenuzado. Revuelve el queso en la sartén, permitiendo que se derrita y se mezcle maravillosamente con las verduras.
- Sirve tu delicioso plato de queso idiazabal caliente, decorado con hierbas frescas. Puedes acompañarlo con pan crujiente o disfrutarlo solo.
Notes
- Asegúrate de que tu queso esté a temperatura ambiente para facilitar su derretimiento.
- Si prefieres un sabor más intenso, elige queso idiazábal añejado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Entrante
- Method: Salteado
- Cuisine: Vasca
- Diet: Sin gluten
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg