Ingredients
Scale
- 1 taza de avena en hojuelas (puedes usar avena integral o tradicional)
- 2 tazas de leche (puede ser vegetal como almendra, avena o soja)
- 1 manzana mediana, pelada y cortada en cubos
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de miel o sirope de arce (opcional, para endulzar)
- Una pizca de sal
- Opcional: nueces picadas, pasas, semillas de chía para decorar
Instructions
- Para intensificar el sabor, puedes tostar ligeramente la avena en una sartén a fuego medio, removiendo constantemente hasta que adquiera un tono dorado y aroma agradable.
- En una cacerola mediana, combina la avena con la leche, la sal y la canela en polvo. Lleva a ebullición a fuego medio, removiendo ocasionalmente. Cuando comience a hervir, reduce el fuego a bajo y cocina durante unos 10 minutos o hasta que la avena esté blanda y la mezcla tenga una consistencia cremosa.
- Incopora los cubos de manzana en los últimos minutos de cocción para que se ablanden ligeramente y suelten su jugo, realzando el sabor del desayuno caliente. Añade la miel o sirope de arce si deseas endulzar a tu gusto.
- Vierte tu porridge en tazones, decorando con nueces, semillas o pasas. Disfruta de este desayuno caliente y saludable, perfecto para comenzar el día con energía y bienestar.
Notes
- Para un sabor más intenso, reemplaza la leche por leche de coco o de avena.
- Añade especias como nuez moscada o clavo para variar los aromas.
- Si prefieres una textura más cremosa, añade un chorrito de crema o yogur al servir.
- Para una versión vegana, reemplaza la miel por jarabe de agave o sirope de arce.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Hervido
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg