Ingredients
Scale
- 1 libra de pimientos verdes
- 2–3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal marina gruesa al gusto
Instructions
- Lava bien los pimientos verdes. Retira los tallos y corta los pimientos en tiras de 1/4 de pulgada de grosor.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
- Agrega las tiras de pimientos al aceite caliente en una sola capa. Fríe durante unos 5-7 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente.
- Retira los pimientos fritos de la sartén y colócalos en un plato con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. Espolvorea con sal marina gruesa inmediatamente.
Notes
- Utiliza aceite de oliva de alta calidad para un mejor sabor.
- No sobrecargues la sartén; fríe en etapas si es necesario.
- Sirve inmediatamente para mantener la textura crujiente.
- Experimenta con diferentes tipos de sal, como la sal ahumada.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Freír
- Cuisine: Española
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 116 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg