Ingredients
- Pimientos (rojos, amarillos o naranjas): 4 unidades
- Queso crema: 200 gramos
- Queso rallado (mozzarella, cheddar o una mezcla): 150 gramos
- Hierbas frescas picadas (perejil, cebollino, albahaca): 2 cucharadas
- Ajo picado: 1 diente
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Lava y seca los pimientos. Córtalos por la mitad a lo largo y retira las semillas.
- Mezcla el queso crema, queso rallado, hierbas, ajo, sal y pimienta en un bol.
- Rellena los pimientos con la mezcla de queso.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hornea los pimientos rellenos por 20-25 minutos.
- Sirve calientes y disfruta.
Notes
- Elige pimientos de tamaño similar para cocción uniforme.
- No sobrecargues de relleno para evitar derrames al hornear.
- Puedes dorar los pimientos antes de rellenarlos.
- Siéntete libre de hacer variaciones en los quesos y hierbas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 2 mitades de pimiento
- Calories: 275 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 40 mg