Ingredients
Scale
- 12 pimientos del piquillo
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de queso rallado (a tu elección)
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instructions
- Prepara los pimientos del piquillo, enjuagándolos y dejándolos a un lado para rellenar.
- Sofríe la cebolla picada y el ajo en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva hasta que estén translúcidos.
- En un tazón, mezcla la cebolla y el ajo sofritos con el queso crema y el queso rallado hasta que estén bien combinados.
- Rellena los pimientos con la mezcla de queso, colócalos en una fuente para hornear y espolvorea un poco más de queso por encima. Hornea en un horno precalentado hasta que estén dorados y burbujeantes.
Notes
- Utiliza pimientos del piquillo frescos para mejores resultados.
- Puedes experimentar con diferentes tipos de queso para variar el sabor del relleno.
- Sirve los pimientos del piquillo rellenos calientes para disfrutar de su mejor textura y sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Entrante
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 pimiento
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg