Ingredients
Scale
- 100 gramos de granos de pimienta de Sichuan
- 2 cucharadas de aceite (vegetal o de sésamo)
- Sal al gusto
Instructions
- Reúne los granos de pimienta de Sichuan y retira cualquier impureza.
- Muele los granos de pimienta en un mortero o molinillo, hasta obtener la textura deseada.
- Calienta el aceite en una sartén y sofríe la pimienta molida durante 30 segundos.
- Espolvorea la pimienta de Sichuan recién hecha sobre tus platos favoritos.
Notes
- Guarda la pimienta en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.
- Úsala con moderación al principio, ya que su sabor puede ser intenso.
- Experimenta combinándola con otras especias para crear sabores únicos.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Condimento
- Method: Sofreír
- Cuisine: Asia
- Diet: Sin gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 cucharadita
- Calories: 18 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 1mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 1g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg