Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 ½ tazas de azúcar
- ¾ taza de leche
- ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
- Incorpora la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Engrasa y enharina el molde para pastel, vierte la masa y extiéndela uniformemente.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla.
Notes
- Asegúrate de que los huevos y la leche estén a temperatura ambiente.
- No excedas el batido para evitar un pastel duro.
- Siempre precalienta el horno antes de hornear.
- Verifica la cocción con la prueba del palillo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Casera
- Diet: Sin gluten (opcional con modificaciones)
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 180mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg