Ingredients
Scale
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1/2 taza de semillas de chía
- 2 tazas de leche de almendras (o cualquier leche vegetal)
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
- Opcional: nueces, semillas adicionales, pasas
Instructions
- Mezcla la avena en hojuelas y las semillas de chía en un tazón grande.
- Agrega la leche de almendras, los huevos y la miel. Remueve hasta obtener una masa homogénea y deja reposar 15-20 minutos.
- Incorpora el polvo para hornear y la sal. Mezcla suavemente e incluye nueces o pasas si deseas.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F), engrasa un molde para pan y vierte la masa en él.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar antes de cortar.
Notes
- Experimenta con diferentes tipos de leche vegetal.
- Omitir miel para un pan menos dulce.
- Usar avena instantánea para una textura más suave.
- Conservar en un recipiente hermético por 2-3 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Pan
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
- Diet: Sin Gluten, Vegano
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg