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Delicious Pan con Tomate Catalán presented on a rustic platter, ideal for sharing.

Pan con Tomate Catalán

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El Pan con Tomate Catalán es un plato icónico de la cocina catalana, que combina pan crujiente, tomates frescos, aceite de oliva y sal. Disfruta de su frescura como desayuno, almuerzo ligero o tapa.

  • Total Time: 10 minutos
  • Yield: 4 porciones

Ingredients

  • Pan de payés (o un pan crujiente similar)
  • Tomates jugosos y maduros
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Ajo (opcional)
  • Sal marina

Instructions

  1. Corta los tomates por la mitad y asegúrate de que sean jugosos.
  2. Tosta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
  3. Frota el lado cortado del tomate sobre el pan tostado.
  4. Rocía generosamente con aceite de oliva y espolvorea con sal antes de servir.

Notes

  • Usa siempre ingredientes frescos para el mejor sabor.
  • No sobrecargues el pan para evitar que se empape.
  • Sirve inmediatamente para disfrutar de la mejor textura y sabor.
  • Experimenta con diferentes tipos de pan.
  • Prep Time: 5 minutos
  • Cook Time: 5 minutos
  • Category: Aperitivo
  • Method: Tostar y ensamblar
  • Cuisine: Catalana
  • Diet: Vegetariana

Nutrition

  • Serving Size: 1 rebanada
  • Calories: 150 Kcal
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 200 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 1.5 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 15 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 3 g
  • Cholesterol: 0 mg