Ingredients
Scale
- 2 tazas de avena integral en hojuelas
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de almendras troceadas
- 1/2 taza de semillas de chía o linaza
- 1/2 taza de pasas o frutos secos variados
- 3 cucharadas de miel o sirope de arce
- 2 cucharadas de aceite de coco o de oliva
- Una pizca de sal y canela en polvo
Instructions
- En un bol grande, combina la avena, las nueces, las almendras, las semillas y una pizca de sal y canela. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren uniformemente.
- En un recipiente aparte, mezcla la miel o sirope con el aceite de coco derretido. Incorpora esta mezcla a los ingredientes secos y mezcla con cuidado hasta obtener una distribución homogénea.
- Extiende la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, formando una capa uniforme. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente para asegurar un tostado uniforme.
- Una vez dorado y crujiente, retira del horno y deja enfriar por completo. Añade las pasas o frutos secos y mezcla suavemente.
Notes
- Para mayor sabor, incorpora coco rallado, semillas de calabaza o chips de chocolate negro.
- Utiliza diferentes frutos secos como avellanas o pistachos según tus preferencias.
- Conserva en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para mantener la textura crujiente por varias semanas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1/4 taza
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg