Ingredients
Scale
- 250g de massa (penne, fettuccine ou a sua preferida)
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Instructions
- Refogue o alho picado no azeite de oliva em fogo médio até dourar.
- Adicione o creme de leite, misturando até aquecer e engrossar.
- Incropore o queijo parmesão até derreter e o molho ficar homogêneo.
- Cozinhe a massa, escorra e misture ao molho cremoso. Sirva imediatamente.
Notes
- Adicione noz-moscada para um toque extra de sabor.
- Substitua o creme de leite fresco por creme de leite light para uma versão mais leve.
- Experimente outros queijos como mussarela ou provolone.
- Adicione legumes como brócolis ou cogumelos para uma refeição mais nutritiva.
- Para uma versão picante, acrescente pimenta calabresa ao refogar o alho.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Cozido
- Cuisine: Italiana
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 400 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg