Ingredients
Scale
- 500g de cerdo magro en dados
- 4 tomates maduros, picados
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 50ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón
Instructions
- Comienza preparando todos tus ingredientes. Corta el cerdo en trozos pequeños y pica los tomates frescos.
- En tu Thermomix, agrega el aceite de oliva, la cebolla picada y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que esté fragante.
- Agrega el cerdo en dados y los tomates picados. Sazona con sal, pimienta y pimentón.
- Deja que la mezcla hierva a fuego lento en tu Thermomix durante unos 30 minutos, permitiendo que todos los sabores se mezclen.
- Una vez cocido, sirve el magro con tomate en un tazón. Este plato combina maravillosamente con pan crujiente, arroz o incluso pasta.
Notes
- Este plato es mejor si se deja reposar durante unos minutos antes de servir.
- Se puede acompañar con una ensalada fresca para un contraste de sabores.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Thermomix
- Cuisine: Española
- Diet: Sin gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 75mg