Ingredients
Scale
- 200g de chocolate oscuro
- 100g de mantequilla
- 150g de azúcar
- 3 huevos
- 200g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Instructions
- Derretir el chocolate oscuro con la mantequilla a fuego lento, removiendo hasta que se integrate.
- En un bol, mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal.
- Incorporar los huevos uno a uno a la mezcla de chocolate enfriada, mezclando bien.
- Agregar la mezcla de harina alternando con un poco de leche, evitando grumos.
- Precalentar el horno a 180ºC y verter la mezcla en moldes para muffins.
- Hornear durante 15-20 minutos, comprobando con un palillo.
- Dejar enfriar antes de servir y espolvorear azúcar glas si se desea.
Notes
- Si lo prefieres, puedes agregar chispas de chocolate o nueces a la mezcla.
- Las magdalenas se pueden refrigerar por 3-4 días en un recipiente hermético.
- Son perfectas para acompañar un café o té.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
- Diet: Sin Gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 magdalena
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg