Ingredients
Scale
- 1 litro de leche (puede ser de vaca o fórmula) 🥛
- Enzimas hidrolizantes (disponibles en tiendas de productos naturales) 🧪
- Agua filtrada 💧
- Un frasco de vidrio para almacenar la leche hidrolizada 🧊
Instructions
- Reúne todos los ingredientes en la cocina y calienta un litro de agua a fuego medio.
- Agrega la cantidad recomendada de polvo de enzima a la leche y mézclalo bien.
- Mantén la mezcla a una temperatura de 40-50°C sin dejar que hierva.
- Retira del fuego, deja enfriar ligeramente y cuela la mezcla en un frasco de vidrio.
Notes
- Utiliza utensilios limpios para evitar contaminación.
- Asegúrate de que las enzimas estén completamente disueltas.
- La temperatura es clave para mantener las propiedades de las enzimas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Bebidas para bebés
- Method: Hervir
- Cuisine: Casera
- Diet: Sin gluten
Nutrition
- Serving Size: 100 ml
- Calories: 70 Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 10 mg