Ingredients
Scale
- 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, suavizada
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/4 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Instructions
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos.
- Añade el huevo y el extracto de vainilla, mezcla bien.
- En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que se combinen.
- Divide la masa, envuélvela en plástico y refrigérala durante al menos 1 hora.
- Estira la masa en una superficie enharinada a 1/4 de pulgada de grosor.
- Corta las galletas con moldes y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea a 350°F (175°C) durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar las galletas en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
Notes
- Usa mantequilla de alta calidad para obtener el mejor sabor.
- No sobremezcles la masa para evitar galletas duras.
- Enfría la masa para facilitar su manejo y retención de forma.
- Hornea uniformemente evitando el exceso de horneado.
- Deja enfriar completamente antes de decorar o almacenar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Internacional
- Diet: Sin Gluten (opcional - usando harina sin gluten)
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 30mg