Ingredients
Scale
- 225 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 200 gramos de azúcar granulada
- 200 gramos de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 300 gramos de chispas de chocolate
Instructions
- Precalentar el horno a 190°C (375°F) y preparar una bandeja con papel pergamino.
- Batir la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar los huevos uno a uno y el extracto de vainilla, batiendo bien.
- Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en otro bol y añadir a la mezcla húmeda.
- Incorporar las chispas de chocolate y mezclar suavemente.
- Colocar porciones de masa en la bandeja y hornear de 9 a 11 minutos.
- Dejar enfriar en la bandeja antes de transferir a una rejilla.
Notes
- Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para una mejor mezcla.
- No batas en exceso la masa.
- Refrigera la masa durante 30 minutos antes de hornear.
- Experimenta con diferentes tipos de chispas de chocolate.
- Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
- Diet: Sin gluten (puede usar harina sin gluten)
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg