Ingredients
Scale
- 4-5 papas medianas
- 200 g de atún en conserva
- 150 g de guisantes cocidos
- 3 huevos duros
- 100 g de mayonesa
- 1 cucharada de nata líquida (opcional para mayor cremosidad)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Opcional: aceitunas negras, pepinillos o pimiento rojo para decorar
Instructions
- Comienza por pelar y cortar las papas en trozos grandes y cocerlas en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas. Cocina los huevos durante 10 minutos para que queden duros. Enfría con agua fría.
- Cuando las papas y los huevos estén fríos, pélalos y córtalos en pequeños cubos. Escurre el atún y los guisantes cocidos. Pela y pica finamente los huevos duros.
- En un bol grande, combina las papas, los huevos, el atún y los guisantes. Agrega la mayonesa, la nata líquida (si deseas mayor cremosidad), sal y pimienta. Mezcla suavemente para que todos los ingredientes queden bien integrados.
- Coloca la ensaladilla en el refrigerador durante al menos 1 hora para que esté bien fría y los sabores se integren. Antes de servir, decora con aceitunas negras, pimiento rojo o pepinillos picados.
Notes
- Utiliza una mayonesa de buena calidad para mejores resultados.
- Puedes añadir ajo o cebolla picada finamente para potenciar el sabor.
- Agrega una cucharada de nata líquida o queso crema para mayor cremosidad.
- Personaliza con ingredientes como langostinos o jamón serrano.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Entrantes y tapas
- Method: Mezclado / Enfriado
- Cuisine: Española
- Diet: Sin gluten
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 170 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg