Ingredients
Scale
- 4 tazas de lechugas mixtas
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 pepino, pelado y cortado en rodajas
- 100 gramos de queso de cabra, desmenuzado
- 1/4 de taza de nueces, troceadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Comienza lavando y secando las lechugas mixtas. En una ensaladera grande, agrega las lechugas, junto con los tomates cherry y el pepino.
- Desmenuza el queso de cabra por encima de la ensalada fresca.
- Con cuidado, mezcla todos los ingredientes en la ensaladera para que los sabores se integren.
- Sirve la ensalada fresca con queso de cabra en un bol grande, añadiendo nueces troceadas y aliñándola con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Notes
- Esta ensalada es versátil, puedes agregar otros vegetales o proteÃnas a tu gusto.
- El queso de cabra se puede sustituir por feta si lo prefieres.
- Recomiendo servir inmediatamente para mantener la frescura de los ingredientes.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mediterránea
- Diet: Bajo en carbohidratos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg