Ingredients
Scale
- 8 hebras de endivias frescas
- 150 g de queso roquefort
- 50 g de nueces troceadas
- 2 cucharadas de miel (opcional)
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Lava cuidadosamente las hebras de endivias, sécalas con papel de cocina y córtalas en porciones si lo deseas, aunque se recomienda servirlas enteras para mantener su presentación elegante.
- Desmenuza el queso roquefort en pequeños trozos o migajas, para facilitar su distribución sobre las endivias y potenciar el sabor en cada bocado.
- Coloca las hebras de endivias en una bandeja o plato de servir. Añade encima el queso roquefort desmenuzado, distribuyéndolo de forma uniforme. Después, espolvorea las nueces troceadas para añadir ese toque crujiente y aromático. Para un acabado dulce y sabroso, rocía un poco de miel y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Puedes acompañarlo con una ensalada de brotes tiernos para complementar los sabores.
Notes
- Asegúrate de usar endivias frescas y crujientes para obtener el mejor resultado.
- La combinación del sabor fuerte del roquefort y la dulzura de la miel crea un contraste delicioso.
- Para potenciar aún más los sabores, añade unas hojas de menta fresca o un poco de pimienta negra molida.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: En frío
- Cuisine: Mediterránea
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 2 endivias con queso y nueces
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg