Ingredients
Scale
- 500 ml de leche entera
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 30 g de maicena
- 1 vaina de vainilla
- Ralladura de un limón
Instructions
- Reúne todos los ingredientes necesarios.
- Mezcla la leche, yemas, azúcar, maicena, vainilla y ralladura de limón en la Thermomix hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte la mezcla en los ramekins y colócalos en el horno a baja temperatura.
- Cuando la crema esté lista, espolvorea azúcar por encima y carameliza con un soplete.
Notes
- Usa ingredientes frescos para un mejor sabor.
- Asegúrate de mezclar bien para evitar grumos.
- Tómate tu tiempo al caramelizar el azúcar para conseguir una corteza perfecta.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Thermomix
- Cuisine: Española
- Diet: Moderada
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg