Ingredients
Scale
- 500 g de tomates frescos
- 2 cebollas grandes
- 3 dientes de ajo
- 150 g de azúcar
- 200 ml de vinagre
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de clavo molido
Instructions
- Cocina los tomates, cebollas y ajo a fuego lento en una olla grande hasta que estén tiernos.
- Agrega el azúcar y el vinagre, y cocina a fuego lento, removiendo continuamente, por unos 30 minutos.
- Cuando la mezcla espese, envasa en frascos limpios y secos.
- Deja enfriar antes de cerrarlos y guárdalos en el refrigerador.
Notes
- Selecciona tomates maduros y de buena calidad para un mejor sabor.
- Experimenta con diferentes especias para encontrar tu combinación favorita.
- Ajusta el nivel de dulzura según tu preferencia personal.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Salsas
- Method: Cocción a fuego lento
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 cucharada
- Calories: 50 Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg