Ingredients
Scale
- 2 tazas de leche
- 100g de chocolate negro
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Crema batida para decorar
- Virutas de chocolate para adornar
Instructions
- Pica gruesamente el chocolate negro en trozos pequeños. En una cacerola pequeña, combina el chocolate picado, el azúcar y el extracto de vainilla. Agrega aproximadamente media taza de leche y mezcla a fuego lento hasta que se derrita y esté suave.
- En una cacerola aparte, calienta la leche restante a fuego medio, evitando que hierva. La leche debe estar caliente pero no burbujear.
- Una vez que la leche esté caliente, viértela en la mezcla de chocolate y mezcla suavemente hasta que esté completamente combinada y cremosa.
- Sirve el chocolate suizo en tazas, decorando con chocolate derretido y virutas de chocolate.
Notes
- Utiliza chocolate negro de alta calidad para un mejor sabor.
- Asegúrate de no hervir la leche para mantener la textura cremosa.
- Se puede agregar un toque de canela para un sabor adicional.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Bebidas
- Method: Hervido
- Cuisine: Suiza
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 290 Kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 120mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 35mg