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Almuerzo

¡Bienvenidos a nuestra emocionante sección de almuerzos! Descubran una variedad de deliciosas recetas, consejos de expertos e ideas inspiradoras para que sus comidas del mediodía sean saciantes y sabrosas. ¡Convirtamos sus almuerzos en aventuras culinarias!

Berza Gitana (Potaje de Cádiz)

August 20, 2025 by Cecilia Carbonero
Plato de berza gitana servido en un cuenco de barro, con un caldo espeso de color marrón claro salpicado de verduras y carne, adornado con perejil fresco, mostrando una textura rústica y acogedora.

Berza Gitana: el delicioso Guiso Andaluz que Encanta los Paladares 🥘🌿✨ 1. Introducción El potaje de Cádiz, conocido popularmente como berza gitana, es un emblemático guiso andaluz que representa la …

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Olla Gitana Murciana (Guiso de Legumbres y Verduras)

August 20, 2025 by Cecilia Carbonero
Plato de olla gitana murciana en un plato hondo, mostrando una mezcla colorida de legumbres y verduras, con un caldo denso y apetitoso, decorado con perejil fresco y servido sobre un paño de lino rústico.

Olla Gitana Murciana: un Guiso de Legumbres y Verduras que Encanta 🍲🌿✨ 1. Introducción La olla gitana es uno de esos platos tradicionales que refleja la rica gastronomía de la …

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Categories Almuerzo 2 Comments

Potaje de Vigilia (Garbanzos con Espinacas y Bacalao)

August 20, 2025 by Cecilia Carbonero
Un tazón hondo de cerámica blanca contiene potaje de vigilia con garbanzos, espinacas verdes, trozos de bacalao en un caldo espeso, adornado con pimentón y un toque de oliva, sobre un mantel de lino claro.

Potaje de Vigilia: un delicioso y reconfortante guiso de legumbres para Semana Santa 🥘🌿✨ 1. Introducción El potaje de vigilia es uno de los platos tradicionales más emblemáticos de la …

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Ajoarriero (Pasta de Bacalao y Patata)

August 20, 2025 by Cecilia Carbonero
Plato tradicional de ajoarriero presentado en un cuenco de cerámica, con una textura cremosa y espesada, con trozos de bacalao desmenuzado, pimiento rojo y ajo visible, decorado con perejil fresco y acompañado de pan crujiente al lado.

¡Descubre la deliciosa y tradicional receta de ajoarriero 🥔🐟 que resalta los sabores auténticos de la cocina navarra! Este plato, lleno de historia y tradición, combina el bacalao con patatas …

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Categories Almuerzo 3 Comments

Caldereta de Cordero Extremeña

August 20, 2025 by Cecilia Carbonero
Plato de caldereta de cordero en un plato hondo de barro, con carne tierna y jugosa, acompañado de verduras como pimientos y patatas, rodeado de ingredientes frescos y especias, en un entorno rústico y cálido.

Caldereta de Cordero Extremeña: Un Guiso de Carne Tradicional y Reconfortante 🥘🐑✨ 1. Introducción La caldereta de cordero es un plato emblemático de la gastronomía de Extremadura, caracterizado por su …

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Chipirones en su Tinta, un Clásico Vasco

August 20, 2025 by Cecilia Carbonero
Un plato de chipirones en su tinta presentado en un plato blanco, con tinta negra que cubre los calamares y decorado con perejil fresco. Los calamares están en su tinta, mostrando una textura tersa y jugosa, con un color negro intenso y brillante, acompañados de pan crujiente en un lateral.

Chipirones en su Tinta: un Clásico Vasco 🦑🍽️ Sabores Marinos que Encantan 1. Introducción Los chipirones en su tinta son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía vasca. …

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Gazpachuelo Malagueño (Sopa Caliente de Pescado)

August 20, 2025 by Cecilia Carbonero
Plato de gazpachuelo malagueño en un cuenco blanco, con caldo humeante, trozos de pescado, patatas y mayonesa en la superficie, rodeado de ingredientes frescos y un toque de perejil.

Gazpachuelo Malagueño: La deliciosa y reconfortante sopa caliente de pescado 🥣🐟✨ 1. Introducción El gazpachuelo malagueño es una tradicional sopa caliente de pescado que forma parte de la gastronomía auténtica …

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Arroz con Costra de Elche

August 20, 2025 by Cecilia Carbonero
Plato de arroz con costra de Elche en un plato redondo, cubierto con una capa dorada y crujiente de huevo y arroz, con evidencia de ingredientes como huevo y arroz en la superficie, presentado sobre una mesa de madera con utensilios tradicionales alrededor.

Arroz con Costra de Elche: La Auténtica Receta Alicantina con Sabor a Hogar 🍚🧀🥚 1. Introducción El arroz con costra es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía …

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Hamburguesa Gourmet Casera con Cebolla Caramelizada

August 20, 2025 by Cecilia Carbonero
Una hamburguesa gourmet casera presentada sobre un plato rectangular, con un pan brioche dorado, carne jugosa, queso derretido, cebolla caramelizada en la parte superior, y lechuga fresca, todo con una apariencia apetitosa y detallada.

Hamburguesa Gourmet Casera con Cebolla Caramelizada: La Cena de Finde Perfecta 🍔✨ 1. Introducción La hamburguesa casera ha dejado de ser un simple plato rápido para convertirse en una verdadera …

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Patatas a lo Pobre con Pimientos y Huevo

August 20, 2025 by Cecilia Carbonero
Plato de patatas a lo pobre acompañadas de pimientos y un huevo frito en el centro, presentado en un plato rústico de cerámica, con ingredientes vibrantes y texturas variadas, resaltando los colores dorados, rojos y el brillo del huevo frito.

Patatas a lo Pobre con Pimientos y Huevo: La Guarnición Más Tradicional y Deliciosa 🥘🌶️🍳 1. Introducción Las patatas a lo pobre son un plato emblemático de la gastronomía española, …

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Sobre mi

Bienvenido a Recetas Maravillosas , tu refugio culinario donde la magia se encuentra en cada plato. Fundado por Cecilia Carbonero , una apasionada de la cocina que cree firmemente en el poder de los alimentos para unir a las personas, nuestra misión es ayudarte a transformar tu mesa en un lugar mágico lleno de sabor, amor y momentos inolvidables.

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