Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal marina
- Pimienta negra recién molida
- Queso parmesano (opcional)
- Hierbas frescas para adornar (como albahaca o perejil)
Instructions
- Corta los calabacines en rodajas finas usando un cuchillo afilado o una mandolina.
- Dispón las rodajas de calabacín en un patrón circular sobre un plato.
- Salpica las rodajas de calabacín con sal marina y pimienta negra al gusto.
- Rocía un poco de vinagre balsámico sobre el calabacín.
Notes
- Sirve inmediatamente después de preparar para disfrutar de su frescura.
- Decora con láminas de queso parmesano y hierbas frescas para realzar el plato.
- Puedes experimentar con diferentes hierbas o añadir frutos secos para variar el sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Crudo
- Cuisine: Italiana
- Diet: Bajo en calorías
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg