Ingredients
Scale
- 500g de bonito, cortado en trozos
- 3 tomates maduros, picados
- 1 cebolla grande, finamente rebanada
- 2 dientes de ajo, picados
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, sofreírlos hasta que estén fragantes y translúcidos.
- Incorpora los trozos de bonito en la sartén y cocínalos suavemente hasta que se tornen blancos por fuera.
- Agrega los tomates picados a la sartén y mezcla bien, permitiendo que los sabores se combinen.
- Deja que el plato hierva a fuego lento durante 15-20 minutos. Decora con perejil fresco y sirve caliente.
Notes
- Usa ingredientes frescos para obtener el mejor sabor.
- No apresures el proceso de cocción; la cocción lenta mejora el sabor.
- Este platillo queda delicioso acompañado de pan crujiente, arroz o ensalada verde.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Saltear
- Cuisine: Española
- Diet: Sin gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg