Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 1 lata de atún en aceite o en agua (100 g)
- 2 rebanadas de pan rústico o pan de tu elección
- 1 cebolla pequeña (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Mayonesa o alioli (opcional)
- Lechuga o rúcula para decorar (opcional)
Instructions
- Batir los huevos en un bol y añadir sal al gusto. Calentar aceite de oliva en una sartén antiadherente y verter los huevos batidos. Cocinar a fuego medio y mover suavemente hasta que la tortilla esté cuajada. Reservar.
- Escurrir bien el atún y, si se desea, picar finamente la cebolla y mezclarla con el atún, sazonar con sal y pimienta.
- Tostar ligeramente las rebanadas de pan si prefieres un toque crujiente. Sobre una rebanada, colocar una capa de tortilla y distribuir el atún de manera uniforme. Añadir mayonesa o alioli si deseas. Agregar hojas de lechuga o rúcula y cerrar con la otra rebanada de pan.
Notes
- Para un sabor más intenso, añadir unas gotas de limón al atún antes de ponerlo en el sándwich.
- Utilizar pan fresco o tostado según preferencia para mejores resultados.
- Combina perfectamente con ensalada fresca o patatas fritas para una comida completa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Sandwich
- Method: Frito, Montado
- Cuisine: Española
- Diet: Sin gluten, Sin lactosa (según ingredientes)
Nutrition
- Serving Size: 1 bocadillo
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 210 mg