Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche de almendra
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Azúcar en polvo para espolvorear
Instructions
- Precalentar el horno a 350°F (175°C).
- En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- Incorporar la leche de almendra, el aceite y el extracto de vainilla a los ingredientes secos.
- Mezclar hasta obtener una masa suave y libre de grumos.
- Engrasar un molde para pastel y verter la mezcla en él.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos y luego trasladarlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
- Espolvorear con azúcar en polvo y servir con frutas frescas si lo deseas.
Notes
- Este bizcocho se puede personalizar añadiendo saborizantes como cacao en polvo o frutas puré.
- Verifica la cocción utilizando un palillo; si sale limpio, el bizcocho está listo.
- Guarda el bizcocho en un recipiente hermético para mantener su frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Vegetariana
- Diet: Vegana
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 190 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg