Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz jazmín
- 4 tazas de agua o caldo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 hoja de laurel (opcional)
- Hierbas frescas para decorar
Instructions
- Medir 2 tazas de arroz jazmín y enjuagar el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- En una cacerola mediana, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agregar el arroz jazmín enjuagado y revolver suavemente durante 2-3 minutos.
- Agregar 4 tazas de agua o caldo, sal y la hoja de laurel si se usa. Llevar la mezcla a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y cubrir la olla.
- Dejar que el arroz se cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que se absorba toda el agua. Evitar levantar la tapa durante la cocción.
- Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos antes de destapar. Esponjar el arroz con un tenedor y decorar con hierbas frescas.
Notes
- El uso de caldo en lugar de agua realza el sabor del arroz.
- Las hierbas frescas pueden incluir cilantro o perejil para un toque adicional de frescura.
- Si prefieres un arroz más aromático, añade especias adicionales durante la cocción.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Hervido
- Cuisine: Asiática
- Diet: Sin gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg