Ingredients
- Alcachofas frescas de temporada
- Aceite de oliva
- Sal
- Jugo de limón
- Ajo (opcional)
Instructions
- Lava bien las alcachofas bajo agua frÃa para eliminar la suciedad o impurezas.
- Corta el tallo y retira las hojas exteriores duras de las alcachofas.
- Hierve un pot de agua con sal y coloca las alcachofas cuidadosamente en el agua. Cocina hasta que estén tiernas, alrededor de 20-30 minutos.
- Retira las alcachofas, déjalas enfriar un poco, y rocÃalas con aceite de oliva, añadiendo sal y jugo de limón al gusto. Sirve caliente.
Notes
- Este plato es ideal para compartir en una reunión familiar o con amigos.
- Las alcachofas deben ser frescas para obtener el mejor sabor.
- Se pueden agregar especias adicionales si lo deseas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Entrante
- Method: Hervido
- Cuisine: Mediterránea
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 alcachofa
- Calories: 70 Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg