Espinacas a la Crema con Piñones y Pasas

Espinacas a la Crema con Piñones y Pasas: Una Guarnición de Verduras Irresistible y Fácil de Preparar 🥄🌱✨

1. Introducción

Las espinacas a la crema son una deliciosa y saludable guarnición de verduras que combina la suavidad de la crema con el toque crocante de los piñones y el dulzor sutil de las pasas. Esta receta fácil es perfecta para acompañar platos de carne, pollo o pescado, y ofrece un sabor equilibrado y nutritivo. Además, su preparación es sencilla y rápida, por lo que es ideal para quienes desean sorprender en la mesa sin complicaciones. Descubre cómo preparar estas espinacas a la crema con piñones y pasas, una opción irresistible para todos los gustos.

2. Ingredientes necesarios para preparar espinacas a la crema con piñones y pasas

  • 300 gramos de espinacas frescas
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 50 gramos de piñones
  • 50 gramos de pasas
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada (opcional)

Para una experiencia aún más deliciosa, puedes complementar esta receta con algún pan crujiente o incluso preparar una tortilla de calabacín y cebolla para acompañar.

3. Cómo preparar paso a paso las espinacas a la crema con piñones y pasas

1. Limpieza y preparación de las espinacas

Comienza lavando bien las espinacas frescas bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o residuo. Escurre y reserva.

2. Cocinar las espinacas

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que esté transparente. Agrega los dientes de ajo y cocina por un minuto más. Incorpora las espinacas y cocina a fuego medio hasta que se reduzcan y estén tiernas.

3. Agregar la crema y los condimentos

Vierte la nata para cocinar en la sartén y mezcla bien. Añade sal, pimienta y una pizca de nuez moscada si deseas. Cocina durante unos minutos, permitiendo que la salsa espese ligeramente.

4. Tostar los piñones y añadir las pasas

En una sartén aparte, tuesta los piñones hasta que estén dorados y crujientes. Añádelos a las espinacas a la crema junto con las pasas. Cocina por un par de minutos más para que los sabores se integren.

4. Consejos para cocinar espinacas a la crema con piñones y pasas

  • Utiliza espinacas frescas para obtener un mejor sabor y textura.
  • Opcionalmente, puedes añadir queso rallado para un toque aún más cremoso.
  • Si prefieres una salsa más ligera, sustituye la nata por leche evaporada.

5. Cómo almacenar y conservar las espinacas a la crema con piñones y pasas

Guarda las espinacas a la crema en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentar, hazlo a fuego lento y añade un poco más de nata o leche para mantener la textura cremosa. La receta también es perfecta para preparar con antelación y sorprender a tus invitados en un almuerzo o cena especial.

6. Ideas para servir espinacas a la crema con piñones y pasas

Estas espinacas a la crema son ideales como guarnición de un plato de pollo, pescado o carne asada. Combínalas con una porción de arroz blanco o un puré de patatas para completar tu comida. También puedes acompañarlas con pan crujiente o una ensalada fresca para un almuerzo completo.

7. Preguntas frecuentes (FAQs) sobre las espinacas a la crema con piñones y pasas

¿Es la receta de espinacas a la crema saludable?

Sí, si se utilizan ingredientes frescos y controlando la cantidad de nata o queso, puede considerarse una opción saludable, especialmente si se acompaña con otros alimentos nutritivos.

¿Puedo sustituir las pasas por otro ingrediente dulce?

Por supuesto, puedes usar arándanos secos o incluso trozos de manzana para variar los sabores y hacerla aún más interesante.

¿Cuál es la mejor forma de limpiar las espinacas?

Es recomendable lavarlas varias veces bajo agua fría y escurrirlas bien para eliminar cualquier suciedad o tierra. Utilizar un colador o una centrifugadora de ensalada facilita este proceso.

8. Recursos adicionales y enlaces útiles

Para ampliar tus conocimientos en cocina y descubrir nuevas recetas, te invitamos a visitar estos enlaces:

9. Conclusión

Las espinacas a la crema con piñones y pasas son una receta fácil, deliciosa y nutritiva que puedes preparar en pocos minutos. Su sabor suave y su textura cremosa las convierten en la guarnición perfecta para acompañar cualquier plato principal. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y variaciones para adaptarla a tus gustos y necesidades. ¡Anímate a preparar esta receta y disfruta de un plato lleno de sabor y calidad!

Print
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon
Plato de espinacas a la crema en un plato blanco con piñones y pasas distribuidos por encima, acompañado de una ramita de perejil como decoración, todo presentado sobre una mesa de madera con un fondo nublado y suave iluminación que resalta la textura cremosa y los ingredientes.

Espinacas a la Crema con Piñones y Pasas

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Disfruta de unas exquisitas espinacas a la crema con piñones y pasas, una guarnición saludable, cremosa y llena de sabor que complementa perfectamente cualquier plato principal. Prepararlas es fácil y rápido, ideal para sorprender en la mesa con una opción nutritiva y deliciosa.

  • Total Time: 25 minutos
  • Yield: 4 porciones

Ingredients

  • 300 gramos de espinacas frescas
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 50 gramos de piñones
  • 50 gramos de pasas
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada (opcional)

Instructions

  1. Lavado y preparación de las espinacas: lavar bien las espinacas y escurrir.
  2. En una sartén grande, calentar el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el ajo y cocinar un minuto.
  3. Incorporar las espinacas y cocinar hasta que reduzcan y estén tiernas.
  4. Agregar la nata, sal, pimienta y nuez moscada, cocinar unos minutos hasta que espese ligeramente.
  5. En otra sartén, tostar los piñones hasta que estén dorados y crujientes.
  6. Agregar los piñones y las pasas a las espinacas, cocinar unos minutos más para integrar sabores.

Notes

  • Utiliza espinacas frescas para mejor sabor y textura.
  • Puedes añadir queso rallado para más cremosidad.
  • Sustituye la nata por leche evaporada para una opción más ligera.
  • Author: Serena Miller
  • Prep Time: 10 minutos
  • Cook Time: 15 minutos
  • Category: Guarniciones
  • Method: Salteado
  • Cuisine: Mediterránea
  • Diet: Vegetariana

Nutrition

  • Serving Size: 1 porción (aproximadamente 200 g)
  • Calories: 210 kcal Kcal
  • Sugar: 6 g
  • Sodium: 150 mg
  • Fat: 16 g
  • Saturated Fat: 5 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 14 g
  • Fiber: 4 g
  • Protein: 5 g
  • Cholesterol: 20 mg

Leave a Comment

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star