Revuelto de Champiñones y Jamón para una Cena Ligera 🥚🍄🕯️
1. Introducción
El revuelto de champiñones es una opción perfecta para una cena ligera y deliciosa. Su preparación es sencilla, rápida y nutritiva, ideal para quienes desean disfrutar de una receta con huevos en un plato saludable y lleno de sabor. Este plato combina la suavidad de los champiñones con el sabor añadido del jamón, creando un sabor único que cautivará a todos en casa. Además, el revuelto de champiñones se puede acompañar con ensaladas o pan integral, haciendo de esta una cena ligera perfecta para cuidar la línea sin sacrificar el gusto.
2. Ingredientes para un delicioso revuelto de champiñones y jamón
- 4 huevos frescos
- 200 g de champiñones frescos
- 100 g de jamón serrano o jamón cocido
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Opcional: perejil fresco para decorar
3. Cómo preparar el revuelto de champiñones y jamón paso a paso
3.1. Preparar los ingredientes
Lava y corta los champiñones en láminas finas. Picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. Corta el jamón en trozos pequeños o tiras finas, según tu preferencia.
3.2. Sofreír los champiñones y el jamón
En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados. Incorpora los champiñones y cocínalos hasta que reduzcan su tamaño y liberen su jugo. Agrega el jamón y cocina unos minutos más para que se integren los sabores.
3.3. Batir los huevos y cocinarlos
En un bol, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta. Vierte los huevos batidos en la sartén con los champiñones y el jamón. Cocina a fuego medio, removiendo suavemente hasta que el revuelto esté en su punto y los huevos se hayan cuajado por completo.
3.4. Servir y decorar
Sirve el revuelto de champiñones y jamón caliente, decorado con perejil fresco picado si deseas. Puedes acompañarlo con una rebanada de pan integral o ensalada para completar tu cena ligera.
4. Consejos para perfeccionar tu revuelto de champiñones y jamón
- Asegúrate de no cocinar demasiado los huevos para mantenerlos cremosos.
- Para un toque adicional de sabor, puedes agregar queso rallado en los últimos minutos de cocción.
- Utiliza ingredientes frescos para potenciar el sabor del plato.
5. Cómo almacenar y reciclar tu revuelto de champiñones
Si te sobra, puedes guardar el revuelto en un recipiente hermético en la nevera durante 1 día. Para recalentarlo, usa el microondas o una sartén a baja temperatura, asegurándote de que no se seque demasiado.
6. Sugerencias para acompañar tu revuelto de champiñones y jamón
Este plato combina muy bien con una sencilla ensalada César o con unas tostadas integrales. También puedes preparar un <wrap de pollo y aguacate> como opción rápida y saludable para una cena ligera.
7. Preguntas frecuentes sobre la receta de revuelto de champiñones y jamón
¿Es saludable el revuelto de champiñones y jamón?
Sí, especialmente si usas jamón cocido y huevos orgánicos, acompañándolo de verduras frescas. Es una receta con huevos que aporta proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Para una versión vegana, sustituye los huevos por tofu desmenuzado y el jamón por verduras ahumadas o setas. Así mantendrás la textura y el sabor en una cena ligera vegana.
¿Qué otros ingredientes puedo agregar?
Puedes incluir pimientos, espinacas o queso rallado para variar el sabor y enriquecer esta receta con huevos.
8. Conclusión
El revuelto de champiñones y jamón es una opción fantástica para una cena ligera y nutritiva. Su preparación fácil y rápida lo convierte en un plato ideal para cualquier día de la semana. Disfruta de esta receta saludable acompañada de tus guarniciones favoritas y experimenta con diferentes ingredientes para aprovechar al máximo esta versátil receta con huevos.
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Revuelto de Champiñones y Jamón para una Cena Ligera
Delicioso revuelto de champiñones y jamón, una cena ligera y nutritiva perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Combina la suavidad de los champiñones con el sabor salado del jamón en una receta fácil y rápida, ideal para cuidar la línea sin sacrificar el sabor.
- Total Time: 20 minutos
- Yield: 2 porciones
Ingredients
- 4 huevos frescos
- 200 g de champiñones frescos
- 100 g de jamón serrano o jamón cocido
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Opcional: perejil fresco para decorar
Instructions
- Lava y corta los champiñones en láminas finas. Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Corta el jamón en trozos pequeños o tiras finas.
- En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ajo hasta dorar. Agrega los champiñones y cocínalos hasta que reduzcan y liberen jugo. Añade el jamón y cocina unos minutos más.
- Bate los huevos en un bol con sal y pimienta. Vierte en la sartén con los ingredientes y cocina a fuego medio, removiendo suavemente, hasta que los huevos cuajen y el revuelto esté en su punto.
- Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado si deseas. Acompaña con pan integral o ensalada para una cena ligera completa.
Notes
- Asegúrate de no cocinar demasiado los huevos para que queden cremosos.
- Para un sabor más intenso, añade queso rallado en los últimos minutos de cocción.
- Usa ingredientes frescos para potenciar el sabor del plato.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Cena
- Method: Saltear, Batir
- Cuisine: Española
- Diet: Sin gluten, Sin azúcar, Bajo en grasas
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 17 g
- Cholesterol: 185 mg