Contramuslo de Pollo Asado

Contramuslo de Pollo Asado: Un Delicioso Festín Aromático 🍗✨🥦

1. Introducción

El contramuslo de pollo asado es mucho más que una simple receta; es una experiencia culinaria que deleita los sentidos con su jugosidad y su textura crujiente. Este corte, proveniente del muslo del ave, se distingue por su intenso sabor y la facilidad con la que se puede preparar. ¿Buscas una opción deliciosa para una comida familiar o una cena especial? En este artículo, te guiaremos paso a paso para crear el contramuslo de pollo asado perfecto. Desde la selección de los ingredientes hasta el horneado final, descubrirás cómo transformar este humilde corte en un plato estrella. Sigue leyendo y aprende a preparar un festín aromático que impresionará a todos. Si buscas inspiración para complementar tu plato principal, considera un delicioso arroz con pollo y pimientos como guarnición.

2. Ingredientes

Para asegurar un resultado espectacular, es fundamental contar con ingredientes frescos y de calidad. Aquí tienes la lista completa de lo que necesitarás para preparar este exquisito contramuslo de pollo asado:

• 4 contramuslos de pollo (aproximadamente 200g cada uno)
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 limón grande (jugo y ralladura)
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 1 cucharadita colmada de orégano seco
• Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
• Verduras al gusto (zanahorias baby, pimientos de colores, floretes de brócoli)

Si prefieres una opción aún más saludable, puedes explorar en nuestra sección de recetas otras alternativas bajas en grasa.

3. Preparación

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de ponernos manos a la obra. Sigue estos pasos detalladamente para lograr un contramuslo de pollo asado que te hará agua la boca:

Paso 1: Marinar el Contramuslo de Pollo – El Secreto del Sabor

El marinado es un paso crucial para infundir sabor y asegurar que el pollo quede jugoso y tierno. En un bol grande, combina el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de limón, los ajos picados, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes. Añade los contramuslos de pollo al bol y asegúrate de que estén completamente cubiertos por la marinada. Masajea la carne con la mezcla para que absorba todos los sabores. Cubre el bol con papel film y refrigera durante al menos 30 minutos, aunque lo ideal sería dejarlo marinar durante un par de horas o incluso toda la noche para un sabor más intenso. Un truco adicional: si te gustan los sabores intensos, puedes añadir una pizca de pimentón ahumado a la marinada. Si estás buscando ideas para la cena, esta receta sin duda encaja en cena.

Paso 2: Preparar la Bandeja de Asado – Listo para el Horno

Precalienta el horno a 200 grados Celsius (aproximadamente 400 grados Fahrenheit). Mientras el horno se calienta, prepara la bandeja para hornear. Cubre la bandeja con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Coloca las verduras en la bandeja; puedes usar zanahorias en rodajas, pimientos en trozos y floretes de brócoli. Estas verduras no solo aportarán sabor al plato, sino que también absorberán los jugos del pollo, creando una deliciosa guarnición. Una vez que las verduras estén en la bandeja, coloca los contramuslos maridados encima. Distribuye los dientes de ajo picados restantes y unas rodajas de limón alrededor de la carne. Asegúrate de que haya suficiente espacio entre los contramuslos para que el aire circule y la piel se dore uniformemente. Este paso es esencial para un almuerzo perfecto, así que, no olvides visitar nuestra sección almuerzo.

Paso 3: Asar el Pollo – El Momento Mágico

Coloca la bandeja en el horno precalentado y asa los contramuslos de pollo durante aproximadamente 40-45 minutos. A mitad de la cocción, puedes dar la vuelta a los contramuslos para asegurar que se doren de manera uniforme por ambos lados. La clave para saber si el pollo está completamente cocido es observar la piel: debe estar dorada y crujiente. Para mayor seguridad, puedes usar un termómetro de cocina para verificar la temperatura interna de la carne. Inserta el termómetro en la parte más gruesa del contramuslo, evitando tocar el hueso. La temperatura debe alcanzar los 75 grados Celsius (165 grados Fahrenheit). Si ves que la piel se está dorando demasiado rápido, puedes cubrir la bandeja con papel de aluminio durante los últimos minutos de cocción para evitar que se queme. Para más información sobre técnicas de asado, puedes consultar este artículo externo.

Paso 4: Servir y Disfrutar – La Recompensa Final

Una vez que los contramuslos de pollo estén asados a la perfección, retira la bandeja del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan, resultando en una carne aún más jugosa y sabrosa. Sirve los contramuslos acompañados de las verduras asadas y, si lo deseas, una ensalada fresca para equilibrar la comida. ¡Prepárate para recibir elogios por tu delicioso plato! Si quieres variar un poco, prueba nuestra ensalada de pollo española como acompañamiento.

9. Conclusion

El contramuslo de pollo asado es una receta que combina sencillez y sabor de una manera excepcional. Con pocos ingredientes y unos sencillos pasos, puedes crear un plato que deleitará a toda tu familia y amigos. Ya sea para una comida rápida entre semana o una cena especial, este plato siempre será un éxito. No dudes en experimentar con diferentes hierbas y especias para personalizar el sabor a tu gusto. Anímate a cocinarlo y descubre por qué el contramuslo de pollo asado se convertirá en uno de tus platos favoritos. Recuerda que puedes encontrar más recetas deliciosas en nuestra página de inicio Recetas Maravillosas. Si amas el pollo, explora más opciones con la etiqueta pollo ¡Buen provecho! y si te sientes resfriado, la sopa de pollo casera es la opcion ideal.

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